Publikavimo data: 2026-02-04
Obuolių krispas su avižomis
Norint paruošti viršutinę obuolių krispo dalį — streuselį — sumaišykite avižas su miltais, riešutais, cukrumi ir sviestu. Kepant jis tampa auksinės spalvos ir traškus. Po juo slepiasi švelnus obuolių įdaras. Jam supjaustykite obuolius į mažus gabalėlius ir sumaišykite su cukrumi ir cinamonu. Pridėkite citrinos sultis, kad vaisiai nesumelstų, ir krakmolą, kad sutirštėtų išsiskyręs sultys. Šis kvapnus desertas ypač geras, jei patiekiamas karštas su šaukštu vanilinio ledų.
Baltymai
3 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
34 g
Žingsnis 1
Susmulkinkite graikinius riešutus peiliu į mažus gabalėlius. Supjaustykite 60 g šalto sviesto mažais gabalėliais.
Žingsnis 2
Į gilią dubenį suberkite kvietinę miltus, 90 g rudųjų cukraus, avižinius dribsnius, kukurūzų miltus, druską ir cinamoną. Įdėkite susmulkintą sviestą ir graikinius riešutus. Išmaišykite ir kruopščiai sutrinkite šią mišinį, kol jis taps vienalytis ir trupinis.
Žingsnis 3
Nulupkite obuolius, pašalinkite sėklas, supjaustykite minkštimą mažais gabalėliais. Sudėkite į dubenį ir apšlakstykite citrinos sultimis, kad nesumelstų.
Žingsnis 4
Į dubenį su obuoliais pridėkite kukurūzų krakmolą, 2 šaukštus rudųjų cukraus, vanilės cukrų ir maltą cinamoną. Išmaišykite.
Žingsnis 5
Ištepkite kepimo formą likusiu sviestu. Išdėliokite įdarą vienodu sluoksniu ant dugno. Vienodai paskirstykite streuselį viršuje. Įdėkite formą į įkaitintą iki 180 °C orkaitę 35 minutėms.