Publikavimo data: 2026-02-05
Olivjė su alyvuogėmis ir dešra
Kai tik pagalvojau apie alyvuoges olivjė, iš karto nusprendžiau — receptas turi būti. Dabar turiu originalų šventinio salotų varianto.
Baltymai
5 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Daržoves ir kiaušinius iš anksto išvirkite. Atvėsusią morką nulupti ir supjaustyti smulkiais kubeliais.
Žingsnis 2
Taip pat nulupti bulves ir supjaustyti šiek tiek didesniais gabalėliais.
Žingsnis 3
Nulupkite kiaušinius ir taip pat supjaustykite kaip įprasta olivjė.
Žingsnis 4
Dešrą supjaustykite pagal kitų ingredientų dydį.
Žingsnis 5
Smulkiai supjaustykite nuspaustas agurkus. Man patinka būtent sūdyti, statinėje. Jei imsite marinuotus, tai juose mažiau druskos viduje.
Žingsnis 6
Smulkiai supjaustykite alyvuoges. Pagal spalvą jos susilies su agurkais, tačiau skonį pridės savitą, įdomų. Aš turėjau stiklainį alyvuogių su citrina, bet galite imti bet kokias.
Žingsnis 7
Dabar pridėkite prie bendros masės ir žirnelius, iš anksto nupylus sūrymą.
Žingsnis 8
Majonezą taip pat imkite bet kokį: liesą, alyvuogių, ant perinčių kiaušinių, kokį turėsite.
Žingsnis 9
Išmaišykite visą salotą ir galite patiekti arba palikite šiek tiek pastovėti ir įsigerti skonių.