Publikavimo data: 2026-02-14
Olivjė su šviežiais agurkais
Olivjė paruošimo variantų yra labai daug, todėl drąsiai galite eksperimentuoti su ingredientais. Pavyzdžiui, pabandykite vietoj marinuoto agurko įdėti šviežį, taip salotos skonis pasikeis į vasaros aromatingus natų. Šios salotos turi tik vieną trūkumą — jų galiojimo laikas trumpesnis nei su marinuotu agurku. Todėl nepasigaminkite per daug, jei nesate tikri, kad salotos bus greitai suvalgytos. Nors jos gaunasi taip skanios, kad greičiausiai nieko neliks.
Baltymai
6 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Užvirinkite vandenį mažame puode. Įdėkite į jį mėsos gabalą. Nuimkite putas šaukštu, pasūdykite sultinį, uždenkite puodą dangčiu. Virkite mėsą ant silpnos ugnies 1 valandą. Tada atvėsinkite jautieną.
Žingsnis 2
Įdėkite bulves ir morkas į puodą su vandeniu. Uždenkite didelę ugnį, užvirinkite. Virkite vidutinėje ugnies 30 minučių. Atvėsinkite ir nulupti daržoves.
Žingsnis 3
Įdėkite kiaušinius į mažą puodą su vandeniu. Uždenkite didelę ugnį. Virkite 10 minučių po užvirimo. Atvėsinkite kiaušinius šaltame vandenyje, nulupti.
Žingsnis 4
Supjaustykite mėsą, bulves, morkas, kiaušinius, šviežius agurkus mažais kubeliais. Sudėkite smulkintus ingredientus į dubenį.
Žingsnis 5
Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus. Įdėkite į dubenį su kitais ingredientais svogūnus ir žaliuosius žirnius.
Žingsnis 6
Sumaišykite grietinę su majonezu, pagardinkite salotą. Pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį. Gerai išmaišykite.