Publikavimo data: 2026-02-18
Oro kokosų sausainiai
Čia kokosų drožlės pakeis miltus, todėl jų reikės daug. Dėl neįprastos bazės sausainiai bus oro, vidutiniškai trupiniai ir su ryškiu tropiniu skoniu. Pridėkite kepiniui išraiškingumo, papuošdami jį ištirpintu šokoladu. Galite nepadengti viršaus visiškai. Nupieškite šokoladu gražų raštą, kad pabrėžtumėte deserto tūrinę tekstūrą.
Baltymai
9 g
Riebalai
33 g
Angliavandeniai
30 g
Žingsnis 1
Į dubenį sudėkite kiaušinius, pridėkite medų, du rūšis cukraus, kokosų drožles ir druską. Gerai išmaišykite masę iki vientisumo, sutrupindami visus gumulus. Uždenkite dubenį su tešla plėvele ir padėkite į šaldytuvą 2 valandoms.
Žingsnis 2
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C ir išklokite skardą kepimo popieriumi. Su šaukštu dėkite tešlą ant popieriaus mažų pusapvalių formų. Kepkite sausainius 20 minučių, po to leiskite jiems visiškai atvėsti.
Žingsnis 3
Susmulkinkite šokoladą į mažus gabalėlius ir dėkite į mažą puodą vandens voniai. Užpildykite didelį puodą vandeniu ir padėkite ant vidutinės ugnies. Viršuje padėkite indą su šokoladu, kad dugnas nesiliestų su vandeniu. Maišydami visiškai ištirpinkite šokoladą.
Žingsnis 4
Savavališkai papuoškite sausainius ir perkelkite paruoštus gaminius ant serviravimo lentos ar lėkštės. Leiskite šokoladui šiek tiek atvėsti ir sustingti.