Publikavimo data: 2026-02-08
Paprastas salotas su vištienos kepenimis, daržovėmis ir žolelėmis
Vištienos kepenys — vertingas produktas mūsų organizmui. Stengiuosi reguliariai įtraukti jas į savo racioną ir ieškau naujų įdomių receptų su jomis. Noriu pasidalinti su jumis vienu iš mano pamėgtų receptų.
Baltymai
3 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Išskalaukite vištienos kepenis šaltame vandenyje, pašalinkite tulžies latakus ir pūslę, jei tokių yra. Perpjaukite per pusę arba į 3 dalis.
Žingsnis 2
Įdėkite subproduktą į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir uždėkite ant ugnies. Kai vanduo užvirs, nuimkite susidariusią putą šaukštu arba kiaurasamčiu. Virkite vidutinėje ugnies temperatūroje 15 minučių.
Žingsnis 3
Nulupkite svogūną, o morką — nuo odelės. Kruopščiai nuplaukite daržoves po tekančiu vandeniu.
Žingsnis 4
Sutrinkite morką smulkia tarka, o svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
Žingsnis 5
Į keptuvę su nelipnia danga įpilkite saulėgrąžų aliejaus ir pašildykite jį apie 30 sekundžių. Tada įdėkite daržoves ir kepkite jas iki auksinės spalvos (apie 3-4 minutes). Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite daržovėms atvėsti.
Žingsnis 6
Norėdami suteikti salotoms aštrumo, pridėkite šviežių žolelių ir česnako.
Žingsnis 7
Smulkiai supjaustykite žoleles, o česnaką sutrinkite smulkia tarka.
Žingsnis 8
Nusausinkite vandenį iš puodo, kuriame virė kepenys. Leiskite kepenims atvėsti (15 minučių).
Žingsnis 9
Paruoštus ingredientus sudėkite į dubenį.
Žingsnis 10
Pridėkite žoleles, česnaką ir druską.
Žingsnis 11
Į patiekalą pridėkite alyvuogių majonezo. Jei norite sumažinti kalorijų kiekį, galite majonezą pakeisti graikišku jogurtu.
Žingsnis 12
Kruopščiai viską išmaišykite.