Publikavimo data: 2026-02-17
Paprastas šokoladinis musas
Oriniam musui reikės tik šokolado plytelės, vandens, cukraus ir stipraus alkoholio. Paskutinis ingredientas, nors ir pabrėš kartoką pagrindo skonį, nėra privalomas. Cukraus galima pridėti daugiau ar mažiau, bet jo nevertėtų visiškai atsisakyti: saldiklis sušvelnins kakavos kartumą ir padės pasiekti tinkamą deserto tekstūrą. Nepamirškite paruošti dubens su ledu, kad greitai atvėsintumėte paruošą. Norėdami palaikyti šventinę nuotaiką, patiekite musą kaip linksmus šiaurinių elnių veidus.
Baltymai
2 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
34 g
Žingsnis 1
Sulaužykite šokolado plyteles į mažus gabalėlius, sudėkite juos į puodą. Įberkite cukraus, supilkite vandenį ir konjaką.
Žingsnis 2
Padėkite puodą ant vidutinės ugnies. Kaitinkite mišinį 3-4 minutes, nuolat maišydami. Šokoladas turi visiškai ištirpti, o masė tapti vientisa. Nukelkite puodą nuo ugnies.
Žingsnis 3
Perpilkite šokoladinę masę į švarią dubenį ir padėkite ją ant dubens su ledu. Plakite šokoladinę masę mikseriu 4-5 minutes, palaipsniui didindami greitį. Musas turi sutirštėti. Išdalinkite jį į porcijines kremankas, atsargiai išlyginkite paviršių.