Publikavimo data: 2026-02-15
Pilno grūdo miltų blynai su braškėmis grietinėje
Kad blynai su braškėmis būtų ne tik skanūs, bet ir gražūs, jie turi būti ploni ir tolygiai iškepę. Tam gerai sumaišykite visus ingredientus ir leiskite tešlai pastovėti pusvalandį. Glitimas miltuose išbrinks, ir net ploniausi blynai nesusiplėš. Papildykite tešlą vanilės ekstraktu arba kakavos milteliais pagal skonį. Patiekti blynus su braškėmis galima konvertų, ritinėlių pavidalu arba tiesiog išdėliojant uogas ant blynų porcijos.
Baltymai
6 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
17 g
Žingsnis 1
Ištirpinkite sviestą. Atvėsinkite jį.
Žingsnis 2
Išplakite kiaušinius su jogurtu, cukrumi ir druska mikseriu.
Žingsnis 3
Įberkite kvietinius, pilno grūdo ir grikių miltus. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Supilkite ištirpintą sviestą ir pieną. Minkyti skystą vientisą tešlą be gumulėlių.
Žingsnis 5
Įkaitinkite blynų keptuvę. Patepkite ją augaliniu aliejumi su silikoniniu šepetėliu. Kepkite blynus vidutinėje ugnies temperatūroje po 30-60 sekundžių iš kiekvienos pusės, pilant tešlą plonu sluoksniu ant keptuvės.
Žingsnis 6
Kiekvieną braškę supjaustykite į 4 dalis.