Publikavimo data: 2026-02-04
Ploni blynai ant kefyro
Blynai ant kefyro gaunasi ploni, purūs ir aštrūs. Jei norite pagaminti daugiau, tiesiog padidinkite ingredientų kiekį. Miltų gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau. Po pirmo blyno iš karto bus aišku, ar reikia į tešlą pridėti dar miltų, kefyro, ar galima palikti viską kaip yra. Jei blynas plyšta, įberkite miltų, jei jis gaunasi storas — pridėkite šiek tiek vandens ar kefyro. Tokius blynus galima patiekti su bet kokiu padažu: grietine, uogiene, kondensuotu pienu ar sirupu.
Baltymai
4 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
19 g
Žingsnis 1
Išplakite vištienos kiaušinį su druska ir cukrumi iki purios putos naudojant mikserį.
Žingsnis 2
Įpilkite kefyro. Išmaišykite. Įberkite miltų. Gerai išmaišykite, kol gausite vienodą konsistenciją.
Žingsnis 3
Ištirpinkite sodą karštame vandenyje. Palaukite, kol masė nustos burbuliuoti.
Žingsnis 4
Įpilkite karšto vandens su soda į tešlą plona srove, nuolat intensyviai maišydami.
Žingsnis 5
Į tešlą įpilkite augalinio aliejaus ir vėl išmaišykite.
Žingsnis 6
Kepti blynus karštoje keptuvėje vidutinėje ugnies temperatūroje po 1-2 minutes iš kiekvienos pusės.
Žingsnis 7
Teptus paruoštus blynus sviestu ir sudėkite juos vieną ant kito.