Publikavimo data: 2026-02-01
Ploni blynai su parmezanu ir žolelėmis
Pusryčiai, užkandis ar vakarienei — tokie blynai visada tinka ant stalo. Aromatingi, ryškūs, su sviesto ir sūrio skoniu, jie nepaliks abejingų.
Baltymai
8 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
18 g
Žingsnis 1
Šildykite pieną patogiu būdu: mikrobangų krosnelėje, puode. Svarbu, kad jis būtų šiltas, bet ne karštas. Sumaišykite šiltą pieną su cukrumi, druska, kiaušiniais. Įdėkite persijotus miltus su kepimo milteliais. Įmaišykite dalimis, gerai išmaišydami kiekvieną miltų porciją šluotele. Į mišinį įdėkite smulkiai sutarkuotą parmezaną ir smulkiai supjaustytas žoleles.
Žingsnis 2
Ištirpinkite sviestą. Supilkite jį į kitus ingredientus. Išmaišykite masę.
Žingsnis 3
Kepti plonus blynus ant įkaitintos keptuvės, suteptos augaliniu aliejumi. Svarbu: kepant blynus, gerai išmaišykite masę, nes sūris gali nusėsti apačioje. Kiekvieną blyną, nuimtą nuo keptuvės, patepkite sviesto gabalėliu — taip jie tampa švelnūs ir elastingi.