Publikavimo data: 2026-02-07
Ploni nėriniai blynai su kefyru ir gazuotu vandeniu
Gazuočio vandens pridėjimas prie kefyro – įdomi idėja, kuri padės padaryti blynų tešlą lengvesnę ir purią.
Baltymai
4 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
21 g
Žingsnis 1
Kefyrą supilkite į stiklinę ir šiek tiek pašildykite iki kambario temperatūros.
Žingsnis 2
Į gilią dubenį sudėkite kiaušinį. Išplakite su cukrumi ir druska plaktuvu.
Žingsnis 3
Supilkite kefyrą ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 4
Perkoškite miltus, kad praturtintumėte juos deguonimi.
Žingsnis 5
Įdėkite sodos ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 6
Supilkite gazuotą vandenį ir išmaišykite plaktuvu.
Žingsnis 7
Supilkite 1 šaukštą augalinio aliejaus. Išmaišykite plaktuvu.
Žingsnis 8
Tešla turi būti kaip kefyras. Uždengite rankšluosčiu ir palikite 10 minučių.
Žingsnis 9
Perpilkite tešlą į buteliuką. Buteliukas turi turėti ploną noselę.
Žingsnis 10
Įkaitinkite keptuvę ir patepkite augaliniu aliejumi. Iš buteliuko pilkite tešlą, formuodami įvairius raštus, kaip nėriniai. Pradėkite pilti tešlą nuo centro, kaip spiralę, iki kraštų. Tada – jungtis, kaip žiedlapiai. Kepkite blynus po 30 sekundžių iš kiekvienos pusės.
Žingsnis 11
Štai tokie blynai gavosi. Suvyniokite kiekvieną blyną į vamzdelį ir padėkite ant lėkštės.