Publikavimo data: 2026-02-07
Puikus tiramisu
Švelnaus deserto receptas iš Puikaus Draugo!
Baltymai
7 g
Riebalai
19 g
Angliavandeniai
25 g
Žingsnis 1
Atskirkite trynius nuo baltymų. Pridėkite 50 g cukraus prie trijų trynių ir išplakite mikseriu, kol masė taps balta.
Žingsnis 2
Baltymus (3 vnt.) pradėkite plakti mikseriu. Kai jie šiek tiek putos, pridėkite 50 g cukraus ir toliau plakite iki minkštų viršūnių.
Žingsnis 3
Atsargiai sujunkite išplaktus baltymus ir trynius mentele.
Žingsnis 4
Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių. Įdėkite tešlą į konditerinį maišelį ir išspauskite būsimus sausainius ant skardos. Kepkite ~12 minučių.
Žingsnis 5
100 g cukraus sumaišykite su 4 tryniais ir maskarponės sūriu. Išplakite iki vientisos konsistencijos.
Žingsnis 6
Užvirkite kavą. Pridėkite amaretto ir greitai pamirkykite sausainius.
Žingsnis 7
Išdėliokite kremą ant formos dugno. Viršuje dėkite sausainius, o tada vėl kremą. Kartokite taip 3–4 kartus, kol visa forma bus užpildyta. Viršuje turi būti kremo sluoksnis.