Publikavimo data: 2026-02-14
Pūsti blynai su pienu ir tirpintu sviestu
Skaniausi pūsti blynai su pienu ir verdančiu vandeniu. Jie gaunasi labai skanūs, švelnūs ir oriniai.
Baltymai
5 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
20 g
Žingsnis 1
Dubenyje sumaišykite kiaušinį su pienu. Pieną prieš tai šiek tiek pašildykite.
Žingsnis 2
Tirpintą sviestą ištirpinkite ir įpilkite į dubenį prie kiaušinio ir pieno. Su šluotele viską gerai išplakite apie 2-3 minutes.
Žingsnis 3
Įdėkite druskos.
Žingsnis 4
Įberkite cukraus.
Žingsnis 5
Palaipsniui įmaišykite miltus, persijotus per sietą. Viską gerai išmaišykite, kad neliktų gumulėlių.
Žingsnis 6
Gaunasi pakankamai tiršta tešla, konsistencija kaip blynams.
Žingsnis 7
Užvirinkite vandenį. Palaipsniui įpilkite verdančio vandens į bendrą masę, nuolat maišydami tešlą šluotele. Paruošta tešla turi būti konsistencijos kaip grietinėlė. Jei tešla per tiršta, galite įpilti dar šiek tiek pieno ar vandens.
Žingsnis 8
Paruoštą tešlą atidėkite, kad ji pailsėtų 10-15 minučių. Prieš kepant blynus, tešlą būtinai gerai išmaišykite.
Žingsnis 9
Prieš pirmą blyną būtinai patepkite keptuvę sviestu. Vėliau to daryti nereikia. Pilkite plonu sluoksniu ant dugno, kepkite ant silpnos ugnies iki auksinės spalvos iš abiejų pusių ne ilgiau kaip 1 minutę.
Žingsnis 10
Gražiai sudėkite blynus ant lėkštės, kad juos būtų galima iš karto patiekti ant stalo.