Publikavimo data: 2026-02-14
Pyragas su uogiene orkaitėje
Tautoje šis desertas vadinamas „trintu“ pyragu. Viskas dėl jo gaminimo būdo. Prieš kepant pyragą pabarsto sutarkuota tešla, kuri iš anksto užšaldoma. Skirtingai nuo kitų desertų, trupiniai šiame pyrage atlieka ne dekoratyvinę, o pilnavertę sluoksnio funkciją. Todėl jo pavadinimas visiškai pateisinamas. Pyrago įdaras gali būti bet koks. Mes nusprendėme pasirinkti obuolių uogienę. Jei turite kitų skonių, pabandykite pridėti ir juos. Išeis labai įdomiai.
Baltymai
5 g
Riebalai
19 g
Angliavandeniai
46 g
Žingsnis 1
Sumaišykite dubenyje miltus su kepimo milteliais. Sutarkuokite sviestą ir pridėkite prie sausų ingredientų. Kruopščiai išminkykite.
Žingsnis 2
Pridėkite kiaušinį ir grietinę, įberkite druskos ir cukraus. Išmaišykite ir užminkykite tešlą.
Žingsnis 3
Iš tešlos suformuokite rutulį. Apvyniokite jį plėvele ir padėkite į vėsią vietą 30 minučių.
Žingsnis 4
Ištepkite formą aliejumi. Padalinkite tešlą į dvi nelygias dalis. Mažesnę dalį padėkite į šaldiklį.
Žingsnis 5
Likusią tešlą išdėliokite formoje ir paskirstykite per visą paviršių, formuodami kraštelius. Viršuje išdėliokite uogienę.
Žingsnis 6
Išimkite antrą tešlos dalį ir sutarkuokite ją stambia tarka tiesiai virš pyrago. Stenkitės, kad tešla būtų tolygiai paskirstyta. Padėkite pyragą į orkaitę 15 minučių. Tada padidinkite temperatūrą iki 200℃ ir kepkite pyragą dar 10 minučių.