Publikavimo data: 2026-02-15
Rulėtas a la „Silkė po šubą“
Tradiciškai užkandį „Silkė po šubą“ visai nebūtina pateikti įprastu sluoksniuoto salotų pavidalu. Ypač, jei silkė yra didelė, lygi ir labai skani pati savaime, ir nenorite jos slėpti po daržovėmis. Suformuokite iš sūdyto silkės rulėtą su bambukiniu ritinėlių kilimėliu, kad bulvių, morkų ir burokėlių sluoksniai būtų viduje, ir supjaustykite taip pat, kaip ir ritinėlius. Gaunasi naujas originalus užkandis su jau įprastu mėgstamu skoniu.
Baltymai
6 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Įdėkite burokėlį į puodą, užpilkite vandeniu, uždėkite ant stiprios ugnies ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite burokėlį, kol jis bus paruoštas, apie 1 valandą. Po to atvėsinkite ir nuluškite jo odelę.
Žingsnis 2
Į kitą puodą sudėkite bulves ir morkas, užpilkite vandeniu, kad jis apsemtų daržoves. Užvirinkite vandenį ir virkite juos vidutinėje ugnies apie 35-40 minučių. Leiskite bulvėms ir morkoms atvėsti, tada nuluškite jų odelę.
Žingsnis 3
Atskirai į skirtingas dubenis sutarkuokite burokėlį, bulvę, morką ir svogūną.
Žingsnis 4
Į sutarkuotus burokėlius, bulves ir morkas įdėkite po 2 arbatinius šaukštelius majonezo ir nedidelį kiekį stalo krienų. Šiek tiek pasūdykite ir gerai išmaišykite kiekvieną daržovių masę.
Žingsnis 5
Ant stalo išskleiskite bambukinį ritinėlių kilimėlį, ant jo uždėkite maistinę plėvelę. Ant plėvelės glaudžiai sudėkite sūdyto silkės filė lygia sidabrine puse žemyn, viršuje tolygiai paskirstykite sutarkuotą svogūną, išlyginkite jį peiliu arba šaukštu.
Žingsnis 6
Ant silkės uždėkite tolygų sluoksnį sutarkuotų bulvių su majonezu ir krienais.
Žingsnis 7
Uždėkite ant bulvių sluoksnį sutarkuotų morkų. Viršuje tolygiai paskirstykite burokėlį.
Žingsnis 8
Naudodami bambukinį kilimėlį, suvyniokite sluoksniuotus produktus į tvirtą rulėtą. Apvyniokite plėvele ir padėkite rulėtą į šaldytuvą 2 valandoms.
Žingsnis 9
Išimkite atvėsusį rulėtą, nuimkite plėvelę ir padėkite jį ant serviravimo lėkštės. Supjaustykite jį 2 cm storio griežinėliais.