Publikavimo data: 2026-02-17
Ryžiai su karčiu
Ryžius su karčiu galima paruošti kaip garnyrą prie bet kurio mėsos patiekalo. Arba iš karto kartu su ryžiais į keptuvę pridėti mėsos, žuvies, vištienos ar daržovių gabalėlių. Ryžiai su karčiu bus labai aromatingi, jei prieskonius pirmiausia gerai įkaitinsite aliejuje ir tik po to sumaišysite su ryžiais. Pridėkite daugiau prieskonių, kad gautumėte sodresnį skonį. Pagal pageidavimą vandenį galima pakeisti kokosų pienu. Jis suteiks paruoštam patiekalui sodrią kreminę tekstūrą ir lengvą tropinį saldumą.
Baltymai
5 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
55 g
Žingsnis 1
Įkaitinkite 2 šaukštus augalinio aliejaus keptuvėje. Suspauskite česnako skiltelę plokščia peilio puse, kad ji trūktų. Kepkite ją 30 sekundžių vidutinėje ugnies, o tada išimkite iš keptuvės.
Žingsnis 2
Supjaustykite svogūną mažais kubeliais. Kepkite jį, kol taps permatomas, apie 5 minutes, reguliariai maišydami.
Žingsnis 3
Pridėkite prieskonių karčio prie svogūno. Gerai išmaišykite visus ingredientus, kad aliejus ir svogūnas nusidažytų prieskonių spalva. Kepkite dar 30-60 sekundžių, dažnai maišydami. Turėtų pasirodyti ryškus prieskonių aromatas.
Žingsnis 4
Į keptuvę suberkite nuplautus ryžius. Paskaninkite patiekalą druska. Gerai išmaišykite, kad aliejus padengtų kiekvieną grūdelį. Po to gaminkite patiekalą dar 30 sekundžių.
Žingsnis 5
Į ryžius supilkite 2 puodelius karšto vandens. Kruopščiai viską išmaišykite, o tada uždenkite keptuvę dangčiu. Virkite kruopas 20 minučių ant silpnos ugnies.