Publikavimo data: 2026-02-01
Salotas „Atlantik“ su vištienos krūtinėle ir pievagrybiais
Panašų salotą aš ragavau pas mamos seserį saulėtame Sočyje, kai atvykau pas ją šventėms. Ant stalų visada buvo daug patiekalų, bet šis receptas man nuoširdžiai įstrigo širdyje. Tikiuosi, kad patiks ir jums. Skrebučių patiekalui galima nepasigaminti pačiam, o įsigyti bet kurioje parduotuvėje, dar ir su neįprastu skoniu, tai suteiks salotoms pikantiškumo.
Baltymai
11 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Į keptuvę su augaliniu aliejumi sudėjau smulkiai supjaustytus pievagrybius ir svogūnus. Pridėjau šiek tiek druskos ir kepiau vidutinėje ugnies temperatūroje 13-15 minučių.
Žingsnis 2
Tuo pačiu metu į puodą įpyliau vandens ir įdėjau vištienos filė, o tada pasūdyti, uždėjau ant viryklės virti. Tam prireikė 20-25 minučių.
Žingsnis 3
Morką kruopščiai nuploviau, o tada nuskutau.
Žingsnis 4
Ją sutarkavau į salotų dubenį stambia tarka.
Žingsnis 5
Į salotų dubenį prie morkos pridėjau apkepintus grybus.
Žingsnis 6
Vištienos filė (visiškai išvirta) ištraukiau iš vandens, o tada palikau ant stalo, kad mėsa atvėstų.
Žingsnis 7
Atvėsusią mėsą suplėšiau skaidulomis ir sudėjau į salotų dubenį prie morkos ir grybų.
Žingsnis 8
Kietą sūrį sutarkavau stambia tarka, taip pat pridėjau į salotų dubenį.
Žingsnis 9
Česnako skiltelę nuskutau. Tada sutarkavau ją smulkia tarka ir pridėjau prie kitų ingredientų.
Žingsnis 10
Pridėjau šaukštą 20% grietinės prie ingredientų iš salotų dubens, o tada viską gerai išmaišiau.
Žingsnis 11
Keletą baltos duonos gabalėlių supjausčiau mažais kubeliais, o tada įdėjau į orkaitę su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Po 15 minučių (orkaitėje esant 130-140 laipsnių temperatūrai) skrebučiai salotoms buvo paruošti. Pridėjau saują į dubenį prie ingredientų. Viską gerai išmaišiau.
Žingsnis 12
Paruoštą salotą sudėjau į salotų dubenį.