Publikavimo data: 2026-02-15
Salotas „Kazakiškas“ su vištienos kepenėlėmis ir kopūstais
Ypatingą aštrumą šiam salotui suteikia korėjietiškos morkos kartu su įprastais baltųjų kopūstų. Vietoj mėsos ar dešros patiekale naudojamos vištienos kepenėlės, kurias reikia iš anksto apkepinti. Kaip padažą pasirinkome majonezą, tačiau pageidaujant galite sumaišyti grietinę su nedideliu kiekiu garstyčių.
Baltymai
10 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Įdėkite kiaušinį į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite kietai, t.y. 10 minučių po užvirimo. Perkelkite į ledinį vandenį, atvėsinkite, nulupti ir supjaustykite smulkiais kubeliais.
Žingsnis 2
Įkaitinkite 2 šaukštus augalinio aliejaus keptuvėje. Kepkite kepenėles 7-10 minučių vidutinėje ugnies.
Žingsnis 3
Supjaustykite kopūstą. Perkelkite į dubenį ir pamankštinkite rankomis, kad kopūstas suminkštėtų ir išleistų sultis.
Žingsnis 4
Supjaustykite marinuotą agurką smulkiais kubeliais.
Žingsnis 5
Į salotų dubenį sudėkite kopūstą, agurkus, kiaušinį ir korėjietiškas morkas.
Žingsnis 6
Supjaustykite kepenėles mažais gabalėliais, smulkiai supjaustykite krapus. Perkelkite juos į salotų dubenį.
Žingsnis 7
Paskaninkite salotas druska ir pipirais, užpilkite majonezu. Gerai išmaišykite, kad visi ingredientai būtų padengti padažu. Leiskite pastovėti 10-15 minučių prieš patiekiant, kad salotos pasisotintų.