Publikavimo data: 2026-02-07
Salotas „Starorusų“ su raugintomis kopūstais
Šiame salote tradiciniai rusų stalo produktai: bulvės ir morkos papildytos raugintomis kopūstais, sūdytais agurkais ir konservuotais žirniais. Pridėkite šiek tiek aštrumo, pertrindami per presą kelis česnako skilteles ir pagardinkite salotas grietine. Paruošimas užtruks nedaug laiko, ypač jei daržoves išvirsite iš anksto.
Baltymai
2 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Įdėkite bulves ir morkas į puodą su vandeniu ir uždėkite ant vidutinės ugnies. Kai vanduo užvirs, virkite 30 minučių. Nupilkite vandenį nuo paruoštų daržovių ir atvėsinkite jas.
Žingsnis 2
Nulupkite daržovių odeles. Supjaustykite morkas juostelėmis, o bulves – kubeliais. Sūdyti agurkai taip pat supjaustykite plonomis juostelėmis arba sutarkuokite ant korėjietiškų morkų tarkos. Išspauskite išsiskyrusį sultis.
Žingsnis 3
Išdėliokite visus supjaustytus ingredientus į salotų dubenį. Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus ir pridėkite prie produktų.
Žingsnis 4
Į salotų dubenį įdėkite raugintus kopūstus ir žirnius. Pertrinkite česnaką per presą. Sumaišykite su kitais produktais.
Žingsnis 5
Pagardinkite salotas grietine. Kruopščiai išmaišykite.