Publikavimo data: 2026-02-15
Salotas su balzaminiu padažu
Neįprastas salotas balzaminiu padažu mėgėjams. Šį salotą galima patiekti tiek šiltą, tiek šaltą.
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Mano cukinija per didelė. Tokiu atveju paimkite pusę cukinijos. Jei jūsų paprika didelė, pakaks vienos. Aš paėmiau dvi mažas. Daržovių turėtų būti maždaug vienodai.
Žingsnis 2
Supjaustykite baklažaną kubeliais, gausiai pabarstykite druska. Atidėkite į šalį, kad išeitų kartumas.
Žingsnis 3
Nulupkite cukiniją nuo odelės ir sėklų, supjaustykite kubeliais. Paprikas išvalykite nuo sėklų ir kotelių, supjaustykite kubeliais. Baklažanus nuplaukite šaltu vandeniu, nusausinkite.
Žingsnis 4
Visas daržoves išdėliokite ant skardos ir dėkite į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę 40 minučių. Mažame dubenyje sumaišykite balzamiko actą, alyvuogių aliejų, džiovintą baziliką, raudonėlį, džiovintą česnaką, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite. Mūsų padažas paruoštas. Supjaustykite pomidorus mažais kubeliais. Galite naudoti puseles vyšninio pomidoro.