Publikavimo data: 2026-02-16
Salotas su šonine ir žirneliais
Labai sotus salotas, panašus į olivje, bet su originalesniu ir pikantišku skoniu dėl šoninės ir marinuotų pievagrybių. Bulves geriau išvirti iš anksto ir atvėsinti, tada jos geriau laikys formą pjaustant ir sugers mažiau padažo. Gražiam pateikimui naudokite kulinarinį žiedą. Dalį žaliųjų žirnelių taip pat galima atidėti patiekalo dekoravimui.
Baltymai
4 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Įdėkite bulves į puodą, užpilkite vandeniu, kad jos visiškai būtų uždengtos. Virkite bulves, kol jos suminkštės, apie 20–25 minutes, tada atvėsinkite ir nulupkite.
Žingsnis 2
Supjaustykite bulves ir šoninę kubeliais, kurių dydis 6–7 mm. Nusausinkite marinuotus pievagrybius nuo drėgmės popieriniais rankšluosčiais, supjaustykite į 4–6 dalis.
Žingsnis 3
Smulkiai supjaustykite marinuotus agurkus ir šalotą kubeliais, kurių dydis 4–5 mm. Atjunkite krapų šakeles nuo stiebų, smulkiai supjaustykite.
Žingsnis 4
Sumaišykite salotų dubenyje supjaustytas bulves, šoninę, pievagrybius, agurkus ir šalotą. Įdėkite krapų ir žaliųjų žirnelių.
Žingsnis 5
Pagardinkite salotą majonezu, įberkite druskos ir pipirų. Išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą 1–2 valandoms.