Publikavimo data: 2026-02-12
Salotas su tofu ir pomidorais
Išoriškai šis salotas primena graikišką, tačiau vietoj šviežio agurko čia yra avokadas, o vietoj fetos — tofu. Norėdami suteikti salotoms ypatingą skonį, mes šiek tiek apkepėme sojų sūrį aliejuje ir prieskoniuose. Pasirinkome druską, pipirus ir papriką, tačiau jei norite, galite pagardinti sūrį ir kitais prieskoniais. Puikiai tiks kuminas, kalendra, cinamonas, imbieras, kardamonas arba gvazdikėliai.
Baltymai
3 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Supjaustykite sojų sūrį vidutinio dydžio kubeliais. Įdėkite sūrį į maišelį. Įberkite prieskonių: druskos, pipirų ir paprikos. Užriškite maišelį ir gerai suplakite, kad prieskoniai tolygiai pasiskirstytų po tofu.
Žingsnis 2
Įkaitinkite keptuvę su aliejumi vidutinėje ugnies. Išdėliokite sūrį su prieskoniais ir kepkite, kol jis lengvai paruduos. Perkelkite tofu į salotų dubenį.
Žingsnis 3
Supjaustykite pomidorus dideliais skiltelėmis. Įdėkite prie sūrio.
Žingsnis 4
Smulkiai supjaustykite raudonąją svogūną pusžiedžiais. Įdėkite į salotų dubenį prie pomidorų ir sūrio.
Žingsnis 5
Perpjaukite avokadą per pusę. Išimkite kauliuką. Nulupti avokado puseles, o minkštimą supjaustykite plonomis ketvirtinėmis žiedeliais. Išdėliokite į salotų dubenį prie kitų ingredientų.
Žingsnis 6
Sumaišykite nedideliame dubenėlyje alyvuogių aliejų su citrinos sultimis ir druska. Išspauskite česnaką per presą ir gerai išmaišykite. Apipilkite salotas padažu ir atsargiai išmaišykite.