Publikavimo data: 2026-02-14
Salotos su pupelėmis ir kopūstais
Su pupelėmis galima paruošti daugybę įvairių salotų. O joms tinka bet kokios daržovės. Baltasis ir raudonasis kopūstas padarys salotas traškias ir purias. Bet nepamirškite, kad tai kietos daržovės, todėl reikia jas supjaustyti kuo ploniau ir gerai pamankštinti po pjaustymo. Taip kopūstas išleis sultis ir taps minkštesnis. Tokias salotas galima papildyti sūriu, sėklomis, riešutais arba aštriais čili pipirais.
Baltymai
1 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Supjaustykite svogūnus plonais pusžiedžiais.
Žingsnis 2
Įdėkite svogūnus į dubenį, pridėkite cukraus ir išmaišykite.
Žingsnis 3
Supilkite baltą vyno actą ir gerai išmaišykite. Palikite svogūnus marinuotis, kol ruošite kitus ingredientus.
Žingsnis 4
Plonai supjaustykite baltąjį ir raudonąjį kopūstą. Perkelkite į gilesnį dubenį.
Žingsnis 5
Paskaninkite kopūstą druska, išmaišykite ir pamankštinkite rankomis arba grūstuvu.
Žingsnis 6
Smulkiai supjaustykite petražoles. Įdėkite į dubenį, išmaišykite.
Žingsnis 7
Sutarkuokite morką ant korėjietiškos tarkos arba stambios tarkos ir pridėkite prie kopūsto.
Žingsnis 8
Supjaustykite papriką juostelėmis. Įdėkite į dubenį su daržovėmis.
Žingsnis 9
Įdėkite į dubenį marinuotus svogūnus ir raudonąsias pupeles.
Žingsnis 10
Šluotele arba šakute sumaišykite atskirame dubenyje garstyčias su alyvuogių aliejumi.
Žingsnis 11
Pagardinkite salotas ir gerai išmaišykite.