Publikavimo data: 2026-02-15
Salotos su tunu, alyvuogėmis ir rukola
Tunas ir kiaušiniai suteiks organizmui baltymų, daržovės – skaidulų ir vitaminų, o alyvuogės ir kaparėliai pridės aštrumo ir sustiprins visų ingredientų skonį. Plonai supjaustykite Pekino kopūstą ir raudonąjį svogūną, smulkiai supjaustykite alyvuoges, žuvį ir kiaušinius. Pagardinkite salotas alyvuogių aliejumi ir balzamiko actu, patiekite kaip maistingą užkandį arba kaip pilnavertį patiekalą vakarienei.
Baltymai
8 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Įdėkite kiaušinius į puodą, užpilkite vandeniu ir uždėkite ant stiprios ugnies. Palaukite, kol užvirs, ir sumažinkite kaitrą iki vidutinės. Virkite kiaušinius kietai 8–10 minučių. Atvėsinkite šaltame vandenyje ir nuluškite.
Žingsnis 2
Supjaustykite kiaušinius kubeliais, kurių dydis 6–7 mm. Smulkiai supjaustykite svogūną plonomis pusžiedžiais, alyvuoges – žiedeliais.
Žingsnis 3
Supjaustykite Pekino kopūstą juostelėmis, kurių plotis 5–6 mm. Sušvelninkite žuvį šakute į mažus gabalėlius.
Žingsnis 4
Sumaišykite dubenyje alyvuogių aliejų, balzamiko actą, druską ir juoduosius pipirus. Išplakite šluotele iki vientisos masės.
Žingsnis 5
Į salotų dubenį sudėkite supjaustytus kiaušinius, Pekino kopūstą, alyvuoges, svogūną ir žuvį. Pridėkite rukolą ir kaparėlius. Apšlakstykite alyvuogių-balsamiko padažu ir gerai išmaišykite.