Šernų pastila su Antonovkos obuoliais

Skoningas ir naudingas desertas prie arbatos. Gaminti elektrinėje orkaitėje su „konvekcija“ režimu.

Gaminimo laikas

540 min.

Laikas virtuvėje

60 min.

Kalorijos

74 kcal.

Baltymai

1 g

Riebalai

1 g

Angliavandeniai

14 g

Sunkumas: 2/5

Reitingas: 3.91/5 (23 bal.)

Žingsnis 1

Uogas šernų nuplaukite, nusausinkite ir išimkite kauliukus.

Žingsnis 2

Nuplaukite žalią obuolį, nulupti odelę ir sutarkuokite stambia tarka. Obuolių rūšį pasirinkite pagal savo skonį. Šiame recepte man patinka, kad šernų kartumas derėtų su obuolių rūgštumu, todėl renkuosi „Antonovka“ veislę.

Žingsnis 3

Šernus, obuolius ir cukrų sumaišykite gilioje talpoje.

Žingsnis 4

Iš vaisių-uogų masės padarykite vientisą masę su blenderiu.

Žingsnis 5

Gautą mišinį išdėliokite ant skardos, išklotos kepimo popieriumi, kuris pateptas saulėgrąžų aliejumi. Lygiagrečiai išlyginkite mišinį aplink skardos perimetrą silikonine mentele. Kepkite pastilą orkaitėje maždaug 60 laipsnių temperatūroje 6-8 valandas.