Publikavimo data: 2026-02-16
Sluoksniuotos pyragėliai su moliūgu ir obuoliu
Sluoksniuoti pyragėliai su moliūgu bus skanesni, jei į įdarą pridėsite šiek tiek tarkuoto obuolio. Ypač, jei pasirinksite rūgščiai saldžių veislių vaisių. Jis suminkštins saldų moliūgą malonia rūgštele ir suteiks ryškų vaisių aromatą. Taip pat įdėkite maltos cinamono, kad pabrėžtumėte prieskonių natas įdaro. Kepiniai bus aromatingi, sultingi, saldūs, bet ne per saldūs.
Baltymai
4 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
28 g
Žingsnis 1
Nulupkite moliūgo ir obuolio žievelę, stambiai sutarkuokite minkštimą. Sujunkite vienoje dubenyje.
Žingsnis 2
Susmulkinkite riešutus peiliu arba sutrinkite su kočėlu. Įdėkite į moliūgą su obuoliu. Įberkite cukraus ir cinamono. Viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Išdėliokite priešais save tešlos lapus ir supjaustykite kvadratėliais, kurių kraštinė maždaug 10 cm.
Žingsnis 4
Ant vienos pusės uždėkite įdarą, palikdami nuo krašto apie 0,5 cm. Ant antros tešlos pusės padarykite įpjovimus, kurių ilgis 2–3 cm. Uždėkite įdarą su įpjovimais ir tvirtai sujunkite kraštus, užspaudžiant juos šakute arba pirštais.
Žingsnis 5
Perkelkite paruoštus pyragėlius ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi, palikdami nedidelį atstumą tarp jų. Patepkite kiaušinio tryniu su kulinariniu šepetėliu. Siųskite į įkaitintą iki 200 °C orkaitę 15–20 minučių.