Publikavimo data: 2026-02-17
Šokoladiniai mini sūrio pyragaičiai
Šie pyragaičiai nereikalauja kepimo. Pasigaminkite pagrindą iš smulkintų sausainių, pridėdami riešutų, kad skonis būtų ryškesnis. O kai jis sustings, uždėkite viršuje švelnią varškės sūrio, tamsaus šokolado ir medaus masę. Būtinai leiskite sūrio pyragams sustingti 4 valandas, o tada papuoškite. Pavyzdžiui, pabarstykite pyragaičius šokolado drožlėmis ir šviežiais uogomis.
Baltymai
5 g
Riebalai
32 g
Angliavandeniai
17 g
Žingsnis 1
Pradėkite nuo pagrindo paruošimo. Tam į blenderio indą sudėkite sausainius ir riešutus. Susmulkinkite iki labai smulkių trupinių.
Žingsnis 2
Pridėkite 60 g minkšto sviesto ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Išdėliokite smėlio pagrindą formelėse, sutankindami masę dugne ir formuodami kraštelius, kurių aukštis apie 0,5 centimetro. Siųskite paruoštas formas į šaldytuvą 1 valandai.
Žingsnis 4
Pamerkite želatino lapus į šaltą vandenį ir leiskite jiems išbrinkti 15–20 minučių.
Žingsnis 5
Kol želatinas brinksta, sulaužykite šokoladą į mažus gabalėlius ir ištirpinkite mikrobangų krosnelėje, kas 10–15 sekundžių.
Žingsnis 6
Užvirinkite medų. Pridėkite ištirpintą šokoladą ir 50 g minkšto sviesto.
Žingsnis 7
Išspauskite želatiną ir įdėkite į medaus, sviesto ir šokolado mišinį. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 8
Pridėkite varškės sūrį prie šokoladinio-medaus mišinio, tada sutrinkite blenderiu iki vientisos ir glotnios masės.
Žingsnis 9
Išdėliokite gautą masę ant tešlos pagrindo formelėse, išlyginkite viršų mentele arba peiliu. Grąžinkite į šaldytuvą, kad sustingtų dar 4 valandas.