Publikavimo data: 2026-02-07
Spagečiai su mėsos kukuliais
Itališki spagečiai šiame patiekale derinami su kukuliais, kurie būdingi Skandinavijos virtuvei. O juos papildo amerikietiško stiliaus pomidorų padažas. Į mėsos kukulius pridėjome šiek tiek sūrio ir šviežių žolelių, kad jie būtų skanesni ir kvapnesni. Išvirkite makaronus iki al dente būsenos ir patiekite su kukuliais, gausiai apipylę tirštu ir kvapniu padažu.
Baltymai
8 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
19 g
Žingsnis 1
Smulkiai sutarkuokite česnaką arba smulkiai supjaustykite peiliu. Sudėkite į įkaitintą keptuvę su aliejumi ir apkepkite, pabarstę druska, pipirais ir muskato riešutu, apie 30–40 sekundžių.
Žingsnis 2
Į česnaką pridėkite pomidorus savo sultyse. Išmaišykite. Įdėkite baziliko lapus. Uždengite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 20 minučių.
Žingsnis 3
Tuo tarpu pradėkite gaminti kukulius. Tam smulkiai supjaustykite svogūną ir sudėkite į faršą. Per spaudiklį įdėkite česnaką. Smulkiai supjaustykite petražolių lapus. Įdėkite į faršą. Išmaišykite.
Žingsnis 4
Nupjaukite plutą nuo balto duonos ir pamirkykite ją piene 10 minučių.
Žingsnis 5
Išspauskite perteklinį drėgmę ir sudėkite duoną į faršą. Įmuškite kiaušinį į indą su ingredientais.
Žingsnis 6
Sutarkuokite sūrį smulkiai. Sudėkite į indą su faršu. Pabarstykite druska, pipirais ir kruopščiai išmaišykite visą mišinį iki vientisumo.
Žingsnis 7
Suformuokite kukulius, dydžio graikinio riešuto, ir sudėkite juos į pomidorų padažą. Palikite troškintis po dangčiu 20 minučių, vieną kartą apversdami po 10 minučių.