Publikavimo data: 2026-02-06
Spagečiai su vištiena grietinės padaže
Tai alternatyva klasikiniam grietinėlės makaronui. Bet vietoj grietinėlės čia naudojama grietinė, ji suteiks lengvą rūgštelę. Spagečiai — tinkamiausia bazė. Plonos ilgos makaronų gijos puikiai įsigers į padažą. Neskubėkite iš karto išpilti viso vandens, kuriame virė makaronai. Išsaugokite šiek tiek ateičiai. Vėliau su šiuo skysčiu galėsite pritaikyti padažo konsistenciją. Būtina, kad mišinys taptų kreminis ir apgaubtų spagečius.
Baltymai
13 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
24 g
Žingsnis 1
Į puodą įpilkite vandens ir uždėkite ant vidutinės ugnies. Užvirinkite, šiek tiek pasūdykite ir suberkite spagečius. Virkite makaronus iki al dente — jie turi likti šiek tiek kramtomi viduje. Tada nupilkite vandenį, palikdami 50 ml padažui.
Žingsnis 2
Supjaustykite svogūną mažais kubeliais, o vištienos filė — vidutiniais gabalėliais. Pertrinkite česnaką per presą.
Žingsnis 3
Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite augalinio aliejaus. Įdėkite vištieną ir kepkite 5–7 minutes, kol ji taps auksinės spalvos. Tada pridėkite svogūną ir česnaką, kepkite, maišydami, kol daržovės suminkštės.
Žingsnis 4
Pridėkite vištienai sojų padažo, garstyčių ir grietinės, gerai išmaišykite ir troškinkite dar 2 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Žingsnis 5
Į keptuvę sudėkite spagečius, įpilkite pasilikto vandens, gerai išmaišykite ir pašildykite dar 1–2 minutes.