Publikavimo data: 2026-02-12
Spalvota ryžiai
Iš ryžių gaunamas skanus ir sotus garnyras. O jei jį nudažysite skirtingomis spalvomis, jis bus ryškus ir neįprastas. Norint nudažyti ryžius, pirmiausia juos išvirkite. Tada paruoškite dažiklius – jais gali būti prieskoniai ir daržovės. Recepte išsamiai pasakojame, kaip nudažyti ryžius naudojant špinatus, burokėlius ir ciberžolę. Norint nudažyti ryžius, galima naudoti ir maistinius dažiklius. Tačiau natūralūs dažikliai, iš mūsų recepto, yra daug naudingesni ir saugesni.
Baltymai
4 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
47 g
Žingsnis 1
Nuplautus ryžius užpilkite šaltu vandeniu puode. Vandens imkite du kartus daugiau nei ryžių. Padėkite puodą ant viryklės ir užvirinkite. Tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite ryžius 20 minučių.
Žingsnis 2
Paruoštus ryžius išplakite šaukštu, kad jie taptų birūs. Padalinkite juos į tris lygias dalis.
Žingsnis 3
Į keptuvę įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir sudėkite vieną dalį ryžių. Pridėkite ciberžolės. Gerai išmaišykite ryžius su prieskoniu. Kad ciberžolė tolygiau pasiskirstytų po ryžiais, įpilkite šiek tiek vandens ir pasūdykite pagal skonį. Nudažytus ryžius perkelkite į lėkštę.
Žingsnis 4
Špinatus smulkinkite rankiniu blenderiu iki košės. Švarią keptuvę padėkite ant viryklės. Įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir sudėkite dar vieną dalį ryžių.
Žingsnis 5
Pridėkite špinatų košę prie ryžių ir druskos pagal skonį. Išmaišykite ryžius su špinatais ir šiek tiek apkepkite. Paruoštus žalius ryžius perkelkite į lėkštę.
Žingsnis 6
Apvyniokite burokėlius folija. Kepkite juos orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 40 minučių. Jei burokėliai dideli, tam prireiks apie valandos. Kai jie bus paruošti, atvėsinkite juos.
Žingsnis 7
Burokėlius sutarkuokite smulkia tarka. Švarią keptuvę padėkite ant viryklės ir įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus.
Žingsnis 8
Sudėkite sutarkuotus burokėlius prie ryžių, o tada pasūdykite ingredientus pagal skonį. Šiek tiek apkepkite ryžius su burokėliais ir perkelkite nudažytus ryžius į lėkštę.