Publikavimo data: 2026-02-10
Sultingi baklažanai su pomidorais ir česnako padažu
Sultingi baklažanai su pomidorais ir česnako padažu. Puikus patiekalas vasaros daržovių sezonui.
Baltymai
2 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite baklažanus riekelėmis.
Žingsnis 2
Pabarstykite baklažanus druska ir palikite 30 minučių, kad druska sugertų kartumą.
Žingsnis 3
Tada kiekvieną baklažano riekelę pamirkykite miltuose ir dėkite į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi.
Žingsnis 4
Kepti baklažanus iš abiejų pusių iki auksinės spalvos.
Žingsnis 5
Supjaustykite pomidorus ir sutarkuokite česnaką arba pertrinkite jį per spaudą.
Žingsnis 6
Į grietinę pridėkite česnaką, druską ir pipirus pagal skonį. Išmaišykite.
Žingsnis 7
Patepkite baklažanus grietinės-česnako padažu.
Žingsnis 8
Išdėliokite supjaustytus pomidorus.
Žingsnis 9
Pabarstykite smulkinta žolele, aš naudoju džiovintą petražolę. Patiekalas paruoštas. Skanaus!