Publikavimo data: 2026-01-31
Supaprastinta bolonijos pasta
Aš jau seniai nevalgiau makaronų, bet šis receptas tiesiog įsimylėjo mane. Patiekalas gaunasi sultingas ir labai maistingas. Vaikinas nuolat prašo gaminti būtent jį.
Baltymai
7 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
22 g
Žingsnis 1
Kol verdame vandenį, supjaustau svogūną ir morką vidutiniais kubeliais. Daržovės neturi būti smulkiai supjaustytos! Dėl paprastumo morką pirmiausia supjaustau į apskritimus, o tada iš jų jau į kubelius.
Žingsnis 2
Kai vanduo užverda, pasūdykime jį ir įdedame makaronus. Verdame juos iki al dente būsenos - 2 minutėmis trumpiau, nei nurodyta pakuotėje. Tuo pačiu metu pusėje aliejaus kepame svogūną ir morką vidutinėje ugnies.
Žingsnis 3
Kepame daržoves iki auksinės spalvos. Tada į keptuvę dedame faršą ir jį sutriname - darome vienodą, kad nebūtų gumulėlių.
Žingsnis 4
Smulkiai supjaustome pomidorą ir dedame į keptuvę, kai faršas išleis sultis. Šiame etape pasūdykime ir pipiruokime pagal skonį.
Žingsnis 5
Šiuo metu makaronai jau paruošti. Pridėkite pomidorų pastą prie faršo ir įdėkite makaronus bei samtį vandens, kuriame jie virė.
Žingsnis 6
Išmaišome, pridedame druskos, pipirų pagal skonį - šios prieskoniai eina į padažą. Taip pat rekomenduoju raudonėlį. Uždengiame dangčiu ir troškiname dar 2-3 minutes ant mažos ugnies.