Publikavimo data: 2026-02-07
Sūrio ir pepperoni pica-žabų
Žalios picos-žabos atrodo juokingai ir originaliai. O jas galima pagaminti visai šeimai, pasirinkus įdarą pagal skonį. Išminkykite minkštą mielinę tešlą ir suteikite jai reikiamą spalvą su dažikliu arba žaliu matcha arbata. Suformuokite žabų formas ir siųskite jas į orkaitę. Puošimui reikės balzaminio kremo.
Baltymai
10 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
18 g
Žingsnis 1
Sumaišykite dubenyje šiltą vandenį, mieles, miltus ir žalią maistinį dažą. Su specialia mikserio antgaliu minkyti minkštą tešlą 10 minučių. Ji turi tapti elastinga ir tvirta.
Žingsnis 2
Supilkite alyvuogių aliejų, tęskite minkyti dar 5 minutes. Suformuokite tešlą į rutulį, uždenkite jį rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje 40–50 minučių. Per tą laiką ji turi padvigubėti.
Žingsnis 3
Pabarstykite darbo paviršių miltais. Išimkite pakilusią tešlą, ją išminkykite. Padalinkite tešlą į 4 lygias dalis. Iš kiekvienos dalies nuskinkite po 2 mažus gabalėlius, kurių dydis 2 cm, ir suformuokite kiekvieną į rutulį. Tai bus žabų akys.
Žingsnis 4
Iš kiekvienos didesnės dalies suformuokite rutulį ir pritvirtinkite akis. Sudėkite ant skardos, išklotos kepimo popieriumi.
Žingsnis 5
Iš kiekvienos tešlos dalies suformuokite mažą paplotėlį su įdubimu viduryje. Ištepkite įdubimus pomidorų padažu. Vienodai pabarstykite tarkuotu sūriu.
Žingsnis 6
Supjaustykite pepperoni riekelėmis, kurių storis 2–3 mm. Išdėliokite jas ant sūrio. Įdėkite skardą į orkaitę ir kepkite picas 10–13 minučių 220°C temperatūroje. Tešla turi apskrusti, o sūris — ištirpti.
Žingsnis 7
Nupieškite žaboms veidelius su balzaminiu kremu ir perkelkite picas į serviravimo lėkštę.