Publikavimo data: 2026-02-18
Sūrio pampuškos
Oro pampuškos, gausiai išteptos česnako sviestu, yra klasikinis priedas prie barščio ar kito sriubos. Kai jas gamindavo namuose nuo nulio, reikėjo atidžiai stebėti, kad tešla pakiltų. Ji visada norėjo pabėgti. Dabar galima nešvaistyti laiko ilgai minkyti ir kilti, o nusipirkti paruoštą pagrindą parduotuvėje. Paslėpkite pampuškose sūrio gabalėlį, kad jis skaniai temptųsi, kai kąsnis.
Baltymai
9 g
Riebalai
19 g
Angliavandeniai
31 g
Žingsnis 1
Supjaustykite sūrį kubeliais, kurių dydis 2,5 cm. Pertrinkite česnaką per presą. Atskirkite petražolių lapus nuo stiebų, smulkiai supjaustykite.
Žingsnis 2
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Padalinkite tešlą į 10 vienodų dalių. Suformuokite kiekvieną iš jų į rutulį ir ištempkite į plokštelę. Ant kiekvienos plokštelės padėkite po sūrio kubelį. Užspauskite kraštus ir suformuokite kiekvieną rutulį ant darbo paviršiaus.
Žingsnis 3
Ištepkite kepimo formą aliejumi ir sudėkite rutulius siūle žemyn. Palikite 15–20 minučių, kad tešla pakiltų. Kepkite 12–15 minučių 180°C temperatūroje. Tešla turi gerai paruduoti.
Žingsnis 4
Ištirpinkite sviestą mikrobangų krosnelėje. Šiek tiek atvėsinkite ir pridėkite druskos, česnako ir smulkintų petražolių.