Publikavimo data: 2026-02-09
Sūrio pica
Ši sūrio pica pagal šį receptą turi sudėtingą skonį, nes mes sumaišėme skirtingus sūrius. Vietoj parmezano ir mocarelos į įdarą galima dėti bet kokius kitus sūrius, kietus ar sūrius. Svarbiausia, kad minkšti sūriai būtų apatinėje sluoksnyje, o kieti - viršuje. Tada įdaras tolygiai iškeps ir nesudegs. Nepamirškite papuošti paruoštą picą šviežiu baziliku ir pomidorais.
Baltymai
11 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
32 g
Žingsnis 1
Į gilią dubenį persijokite miltus. Įberkite mieles ir gerai išmaišykite. Įdėkite cukraus ir druskos. Dar kartą išmaišykite iki vientisumo.
Žingsnis 2
Palaipsniui supilkite šiltą vandenį į miltų mišinį. Įdėkite alyvuogių aliejaus. Minkyti tešlą iki glotnumo ir padėkite ją šiltoje vietoje 20 minučių.
Žingsnis 3
Pertrinkite česnaką per presą. Sumaišykite jį su sviestu. Įdėkite džiovintų bazilikų. Išmaišykite iki vientisumo. Parmezano ir mocarelos sūrį sutarkuokite vidutinio dydžio tarku.
Žingsnis 4
Iškočiokite tešlą į ploną lakštą. Išdėliokite ją ant skardos. Pagrindą patepkite česnaku ir aliejumi. Viršuje tolygiai paskirstykite tarkuotą mocarelą. Po to pabarstykite tarkuotu parmezanu. Siųskite picą į įkaitintą orkaitę 20-25 minutes, kol apskrus.