Publikavimo data: 2026-02-04
Sūrio pyragas
Labai paprastas mėgstamo deserto receptas. Dėl sūrio sūrio pyragas gaunasi lengvesnis, o citrinos žievelė suteikia malonų rūgštumą.
Receptą pateikė blogerė lidaieda.
Baltymai
9 g
Riebalai
23 g
Angliavandeniai
17 g
Žingsnis 1
Sausainius sutrinkite blenderiu, užpilkite ištirpintu sviestu ir išmaišykite.
Žingsnis 2
Išberkite trupinius į formą ir suformuokite sūrio pyrago pagrindą. Padėkite į šaldytuvą.
Žingsnis 3
Sūrį sutrinkite šakute, pridėkite kiaušinius, išmaišykite. Pridėkite sūrio kremą ir grietinę, dar kartą išmaišykite šluotele iki vientisos masės.
Žingsnis 4
Pridėkite cukraus, vanilės ir citrinos žievelės, išmaišykite.
Žingsnis 5
Gautą masę supilkite į pagrindą ir kepkite garų vonelėje orkaitėje (įjunkite „Garų“ režimą arba ant orkaitės dugno padėkite indą su vandeniu, kepdami „Viršus-apačia“ režimu) 130 laipsnių temperatūroje iki paruošimo (apie 80 minučių). Paruoštą sūrio pyragą atvėsinkite orkaitėje su atidarytomis durimis, tada padėkite į šaldytuvą mažiausiai 4 valandoms (geriausia palikti per naktį).