Publikavimo data: 2026-02-15
Sūrio pyragas su sūdyta karamele ir žemės riešutais
Skaniausias tortas su sūdyta karamele.
Baltymai
5 g
Riebalai
23 g
Angliavandeniai
29 g
Žingsnis 1
Sausainius sutrinkite į trupinius blenderiu ir supilkite į dubenį.
Žingsnis 2
Ištirpinkite 40 gramų sviesto ir supilkite prie sausainių. Kruopščiai išmaišykite.
Žingsnis 3
Paimkite kepimo formą. Pas mane forma 20 centimetrų skersmens. Supilkite sausainius ir tolygiai paskirstykite dugne ir šonuose. Galite padėti sau stikline.
Žingsnis 4
Į dubenį sudėkite varškės sūrį. Įdėkite 30 gramų cukraus. Išmaišykite.
Žingsnis 5
Po vieną įdėkite kiaušinius, prieš tai šiek tiek išplakę juos šluotele. Išmaišykite varškės masę pirmiausia šaukštu, o vėliau, kai ji taps skystesnė, šluotele.
Žingsnis 6
Plona srovele supilkite grietinėlę (200 mililitrų) ir išmaišykite. Turėtų gautis tirštos grietinės konsistencija.
Žingsnis 7
Atsargiai supilkite varškės masę į formą su sausainiais, išlygindami šluotele. Padėkite į įkaitintą iki 160 laipsnių orkaitę 35-40 minučių.
Žingsnis 8
Į puodą supilkite cukrų (200 gramų) ir ant lėtos ugnies ištirpinkite (apie 5-7 minutes). Atsargiai maišykite medine mentele. Įdėkite sviesto ir greitai išmaišykite.
Žingsnis 9
Greitai supilkite grietinėlę (50 gramų) ir pasūdykite. Išmaišykite.
Žingsnis 10
Į karamelę įdėkite žemės riešutus, išmaišykite.
Žingsnis 11
Ant paruošto sūrio pyrago supilkite karamelę ir tolygiai paskirstykite visame paviršiuje.