Publikavimo data: 2026-02-15
Švelnūs blynai su rjaženka
Blynų tešlą galima gaminti iš bet kokių pieno ir rūgštaus pieno produktų. Rjaženka turi švelnų tirpinto pieno skonį, todėl blynai su rjaženka bus tokie patys. Norint paruošti patiekalą, sumaišykite skystą tešlą ir apkepkite blynus iš abiejų pusių. Pabaigoje liks tik nuspręsti, kaip juos patiekti. Galite pasirinkti grietinę arba kondensuotą pieną, arba galite suvynioti kiekvieną blyną į ritinį su saldžiu įdaru. Didesniam sotumui juos galima įdaryti mėsa arba grybais su bulvėmis.
Baltymai
5 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
18 g
Žingsnis 1
Išplakite kiaušinį su druska ir cukrumi iki purios putos naudojant šluotelę, šakutę arba mikserį.
Žingsnis 2
Pridėkite rjaženka ir sodą prie kiaušinio. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Į ingredientus po truputį suberkite miltus. Maišykite, kol gausite vientisą skystą tešlą be gumulėlių.
Žingsnis 4
Įkaitinkite blynų keptuvę vidutinėje ugnies temperatūroje. Pamirkykite paviršių nedideliu kiekiu aliejaus.
Žingsnis 5
Supilkite šiek tiek tešlos su samteliu ir paskirstykite ją po keptuve plonu sluoksniu, pasukdami keptuvę į skirtingas puses.
Žingsnis 6
Kepti blynus po 1-2 minutes iš kiekvienos pusės, kol jie paruduos. Naudokite visą tešlą.