Publikavimo data: 2026-02-01
Tortas „Medovikas“ su natūraliu medumi
Namų tortas „Medovikas“, nesaldus, su natūraliu medumi.
Baltymai
3 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
38 g
Žingsnis 1
Medų sudėti į nedidelį puodą arba katilą.
Žingsnis 2
Ant lėtos ugnies ištirpinti medų iki skystos būsenos.
Žingsnis 3
Įdėti sodą.
Žingsnis 4
Kaitinti, kol susidarys puta.
Žingsnis 5
Įdėti 100 gramų cukraus.
Žingsnis 6
Virti ant lėtos ugnies, nuolat maišant, kol cukrus visiškai ištirps ir masė įgaus oranžinę spalvą.
Žingsnis 7
Įdėti sviesto.
Žingsnis 8
Leisti sviestui visiškai ištirpti, maišant masę, kad būtų vienoda.
Žingsnis 9
Paruoštą masę šiek tiek atvėsinti. Įdėti kiaušinius.
Žingsnis 10
Įdėti miltų.
Žingsnis 11
Išmaišyti ir išdėstyti ant miltais pabarstyto paviršiaus tešlai minkyti.
Žingsnis 12
Minkyti vienodą tešlą.
Žingsnis 13
Padalinti tešlą į 8 lygias dalis.
Žingsnis 14
Kiekvieną dalį iškočioti į ploną „blyną“.
Žingsnis 15
Pagal formą (pavyzdžiui, pagal lėkštę) iš „blynų“ išpjauti lygų ratą (tai bus torto pagrindas).
Žingsnis 16
Iškepti gautą pagrindą (kartu su atpjovomis) orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje, 6 minutes. Taip iškepti visus 8 pagrindus.
Žingsnis 17
Atpjovas sudėti į atskirą dubenį ir smulkinti (reikės torto pabarstymui).
Žingsnis 18
Paruošti kremą. Į vieną indą sudėti grietinę, likusį cukrų, vaniliną.
Žingsnis 19
Išplakti iki tirštos masės.
Žingsnis 20
Ant torto formos (arba lėkštės) padėti pagrindą. Viršų tolygiai patepti kremu.
Žingsnis 21
Ant kremo padėti kitą pagrindą ir taip pat patepti kremu. Taip surinkti tortą. Paskutinį pagrindą viršuje taip pat patepti kremu.
Žingsnis 22
Pabarstyti tortą smulkintomis atpjovomis.