Publikavimo data: 2026-02-17
Tortas su braškių musu
Šiam tortui keptuvės nereikia. Su sviestu sumalti sausainiai tampa jo pagrindu, kuris papildomas braškių musu. Svarbu leisti tortui pastovėti šaltyje, kad sustingtų. Galite papildyti tortą, padarydami sluoksnį iš šviežių uogų.
Baltymai
4 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
34 g
Žingsnis 1
Ištirpinkite sviestą: ant viryklės pastatykite puodą su vandeniu ir užvirinkite vandenį. Ant puodo uždėkite lėkštę su sviestu. Palaukite, kol jis ištirps garų vonelėje. Nuimkite lėkštę su sviestu ir šiek tiek atvėsinkite.
Žingsnis 2
Kol sviestas vėsta, smulkinkite sausainius maišytuve iki trupinių. Sumaišykite sausainius su atvėsusiu sviestu ir kokosų drožlėmis.
Žingsnis 3
Iškloję kepimo formą kepimo popieriumi. Išdėliokite ir paskirstykite 1 cm storio sausainių masę ant dugno ir šonų, tvirtai suspauskite. Padėkite formą į šaldytuvą, kol ruošite braškių musą.
Žingsnis 4
Užpilkite želatiną vandeniu, palikite brinkti 5 minutes. Braškes sutrinkite maišytuve. Išdėliokite jas į dubenį.
Žingsnis 5
Išplaukite ir sausai nušluostykite maišytuvo indą ir antgalius. Į maišytuvą įdėkite baltymus ir plakite juos 10 minučių mažai greičiu.
Žingsnis 6
Šildykite išbrinkusią želatiną mikrobangų krosnelėje 1 minutę. Į baltymų masę įdėkite braškių tyrę ir pašildytą želatiną, dar kartą išplakite iki vientisumo.
Žingsnis 7
Perkelkite braškių musą ant atvėsusios bazės. Išlyginkite ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms arba per naktį.