Publikavimo data: 2026-02-07
Traškūs bandelės
Daugelis šių bandelių prisimena iš vaikystės. Jos buvo parduodamos tiesiog už centus, o džiaugsmo suteikdavo labai daug. Traškios išorėje ir minkštos viduje, jos atrodė „purios“ ir skanios, kaip pomponai. Pasigaminti bandeles namuose nėra taip sudėtinga. Reikės tik palaukti, kol mielinė tešla pakils 2 kartus, o tada apskrus orkaitėje.
Baltymai
7 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
53 g
Žingsnis 1
Sujunkite miltus su druska ir dviem cukraus rūšimis. Įdėkite mieles, išmaišykite.
Žingsnis 2
Įkaitinkite pieną iki šilto ir supilkite į miltų mišinį. Įmuškite ten pat kiaušinį. Įberkite razinų. Minkyti tešlą. Uždengti rankšluosčiu ir palikti pakilti šiltoje vietoje. Tešla turi padidėti 2 kartus.
Žingsnis 3
Tuo tarpu paruoškite pabarstymą. Tam sumaišykite miltus su cukrumi ir cinamonu. Supjaustykite sviestą mažais kubeliais ir sutrinkite su miltų mišiniu iki trupinių.
Žingsnis 4
Padalinkite tešlą į 9 gabalus. Suformuokite rutuliukus. Apvoliokite juos pabarstyme iš visų pusių ir perkelkite ant kepimo popieriumi iškloto skardos. Ant bandelių užberkite likusį pabarstymą.
Žingsnis 5
Palikite paruoštus gaminius pastovėti 20 minučių. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Kepkite bandeles 30 minučių, kol jos taps auksinės spalvos.