Publikavimo data: 2026-02-01
Troškinta jauna kopūstai su rūkytomis dešromis ir šampinjonais
Vasara pačiame įkarštyje, kaip ir sodo sezonas. Mūsų daržovės užaugo ir subrendo. O žmogui tiesiog būtina vartoti daugiau daržovių ir vitaminų. Todėl nusprendžiau paruošti troškintą kopūstą ir, kad būtų sočiau, pridėti rūkytą dešrą ir likusius konservuotus šampinjonus, kad niekas nenueitų veltui. Jauna kopūstas greitai išsivirė, sutaupydama šeimininkėms laiko. Paprasta, greita ir skanu!
Baltymai
3 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Nulupkite svogūną, supjaustykite kubeliais.
Žingsnis 2
Nulupkite morką. Sutarkuokite stambia tarka.
Žingsnis 3
Svogūną su morkomis apkepkite didelėje keptuvėje su augaliniu aliejumi.
Žingsnis 4
Pridėkite šampinjonus. Išmaišykite. Leiskite šiek tiek apkepinti.
Žingsnis 5
Supjaustykite rūkytą dešrą kubeliais.
Žingsnis 6
Pridėkite dešrą į keptuvę kepti, taip bus daug skaniau.
Žingsnis 7
Supjaustykite kopūstą.
Žingsnis 8
Pridėkite kopūstą prie kitų ingredientų. Išmaišykite.
Žingsnis 9
Paskaninkite druska ir pipirais pagal savo skonį.
Žingsnis 10
Kai kopūstas išleis sultis ir suminkštės, pridėkite į keptuvę pomidorą, prieš tai nulupę ir sutarkavę.
Žingsnis 11
Sutarkuokite (arba smulkiai supjaustykite) česnaką. Pridėkite prie turinio ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 12
Uždenkite dangčiu. Leiskite kopūstui ramiai troškintis.
Žingsnis 13
Penkios minutės iki pabaigos pridėkite džiovintų krapų ir petražolių. Išmaišykite. Išjunkite viryklę ir leiskite šiek tiek pastovėti.