Publikavimo data: 2026-02-01
Troškinta kopūstai su kalakutiena ir dešrelėmis
Troškinta kopūstai gaminami pakankamai greitai ir puikiai tinka namų pietums.
Baltymai
4 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Patalpinkite keptuvę ant ugnies. Smulkiai supjaustykite svogūną.
Žingsnis 2
Ištirpinkite keptuvėje sviestą, pridėkite aliejaus ir sudėkite svogūną. Kepkite kelias minutes, kol taps permatomas.
Žingsnis 3
Tuo tarpu nulupkite ir sutarkuokite morką. Tinka viena vidutinio dydžio, aš turėjau dvi mažas.
Žingsnis 4
Sudėkite morką prie svogūno, gerai išmaišykite. Kepkite dar 5-7 minutes, tada nuimkite nuo ugnies. Patalpinkite antrą keptuvę ant ugnies.
Žingsnis 5
Supjaustykite mėsą mažais gabalėliais.
Žingsnis 6
Kepkite mėsą aliejuje iki baltos spalvos.
Žingsnis 7
Tuo tarpu supjaustykite dešreles griežinėliais.
Žingsnis 8
Kai mėsa bus beveik paruošta, sudėkite dešreles ir padidinkite ugnį. Kepkite, kol mėsa ir dešrelės įgaus rudą spalvą.
Žingsnis 9
Tuo tarpu supjaustykite kopūstą. Kopūsto šerdį galima užšaldyti, kad vėliau naudoti daržovių sultiniui.
Žingsnis 10
Sudėkite prie paruoštos mėsos ir dešrelių kopūstą, pridėkite druskos, pipirų, džiovinto česnako, baziliko ir paprikos, gerai išmaišykite. Jei kopūstų yra daug, pirmiausia sudėkite dalį, troškinkite šiek tiek po dangčiu, o tada sudėkite likusius kopūstus.
Žingsnis 11
Po maždaug 10 minučių, kai kopūstas po dangčiu šiek tiek troškinasi ir sumažėja, pridėkite supjaustytus pomidorus, morkų ir svogūnų apkepą bei pomidorų pastą. Viską gerai išmaišykite ir vėl palikite troškintis po dangčiu vidutinėje ugnies.
Žingsnis 12
Kiekvienas 7 minutes maišykite kopūstą. Kad apatinis sluoksnis neprisviltų, galima pridėti 2-3 šaukštus karšto vandens. Toliau troškinkite pagal norą, kuo ilgiau, tuo kopūstas bus minkštesnis ir tamsesnis. Aš troškinau apie 20 minučių.