Publikavimo data: 2026-02-14
Uogų želė
Šis lengvas, saldus ir labai gražus desertas gaminamas iš bet kokių uogų. Susmulkinkite jas arba palikite sveikas ir užpilkite sultimis, sumaišytomis su želatina. Padalinkite sultis į 2 ar daugiau dalių, kad pagamintumėte sluoksniuotą desertą. Vieną sluoksnį padarykite su uogomis. Kol jis stingsta, antrajam sluoksniui sumaišykite likusias sultis su kondensuotu pienu arba uogiene ir užpilkite viršuje.
Baltymai
1 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
24 g
Žingsnis 1
Į gilią talpą supilkite 1 stiklinę spanguolių sulčių. Įberkite želatinos. Gerai išmaišykite ir palikite brinkti.
Žingsnis 2
Perpilkite likusias sultis į puodą. Įberkite cukraus. Padėkite mišinį ant vidutinės ugnies ir virkite, kol cukraus kristalai visiškai ištirps.
Žingsnis 3
Nuimkite puodą su sultimis nuo ugnies. Palaukite, kol turinys šiek tiek atvės. Įpilkite želatinos mišinį ir kruopščiai išmaišykite iki vientisumo.
Žingsnis 4
Padalinkite gautą mišinį į 2 nelygias dalis: 3 stiklines perpilkite į atskirą talpą, o likusią masę supilkite į gilią dubenį. Leiskite šiek tiek atvėsti.
Žingsnis 5
Supjaustykite braškes mažais gabalėliais arba kubeliais. Supjaustykite vyšnias į mažus gabaliukus. Perkelkite visas uogas į atvėsintą mišinį, esantį gilioje dubenyje. Išmaišykite.
Žingsnis 6
Perpilkite mišinį į želė formą. Išlyginkite jį visame paviršiuje. Padėkite paruoštą želė į šaldytuvą 2-3 valandoms.
Žingsnis 7
Į 3 stiklines atvėsinto želatinos mišinio pridėkite kondensuotą pieną. Kruopščiai išmaišykite.
Žingsnis 8
Iš šaldytuvo išimkite sustingusią želę ir užpilkite viršuje mišinį su kondensuotu pienu. Padėkite desertą į šaldytuvą dar 5 valandoms.