Publikavimo data: 2026-02-06
Uzbekų pieno halva su ledų skoniu
Ši halva išoriškai labiau primena šokoladą, o skoniu primena legendinius ledus. Viskas dėka sauso pieno. Svarbiausia čia - kruopščiai jį išmaišyti, kad nesusidarytų nė vieno gumulėlio. Tam geriausia sausą pieną dėti per 2, o dar geriau per 3-4 etapus. Belieka tik paimti mėgstamus riešutus, papuošti masę ir palikti desertą stingti šaldytuve.
Baltymai
8 g
Riebalai
19 g
Angliavandeniai
42 g
Žingsnis 1
Į nedidelį puodą įdėkite cukraus ir užpilkite vandeniu. Padėkite ant vidutinės ugnies. Virkite sirupą 15 minučių po užvirimo, dažnai maišydami.
Žingsnis 2
Į dubenį įdėkite minkštą sviestą. Užpilkite karštu sirupu. Kruopščiai išmaišykite plaktuvu, kol sviestas visiškai ištirps.
Žingsnis 3
Per 2 etapus suberkite sausą pieną. Kruopščiai maišykite po kiekvieno etapo, kad nesusidarytų gumulėlių.
Žingsnis 4
Išklokite formą maistine plėvele. Supilkite į ją gautą masę. Viršuje išdėliokite ir šiek tiek paspauskite migdolus. Padėkite formą į šaldytuvą 2-3 valandoms.