Publikavimo data: 2026-02-16
Užkandis „Jūrinė kriauklė“ su putpelių kiaušiniais
Gali pasirodyti, kad pagaminti tokias „kriaukles“ sudėtinga. Bet iš tikrųjų viskas paprasta: reikės sluoksniuotos be mielių tešlos ir bet kokio įdaro. Galutiniam paruošimui prireiks apie 20 minučių. Išbandykite užpildyti gaminius konservuoto tuno ir sūdyto agurko mišiniu. O centre dėkite po virtą putpelių kiaušinį. Juk kiekvienai „kriauklei“ reikia perlų. Taip pat galima naudoti mini mocarelos rutuliukus.
Baltymai
11 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
17 g
Žingsnis 1
Pabarstykite darbo paviršių miltais ir iškočiokite tešlą. Iškočiokite ją iki 5 mm storio. Iškirpkite 9 vienodus apskritimus su sausainių formelėmis.
Žingsnis 2
Prikelkite kiekvieno apskritimo vieną kraštą į centrą, kad gautųsi maža „pagalvėlė“. Peilio nugarėle padarykite juosteles per apverstą kraštą.
Žingsnis 3
Iškraukite paruoštus gaminius ant skardos, išklotos kepimo popieriumi. Patepkite juos kiaušiniu ir dėkite į įkaitintą iki 180 °C orkaitę 15–20 minučių. Tada atvėsinkite kepinius.
Žingsnis 4
Supjaustykite marinuotus agurkus smulkiais kubeliais. Sujunkite juos su konservuotu tunu. Įdėkite majonezo, druskos ir pipirų. Viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Į puodą pilkite šaltą vandenį ir dėkite putpelių kiaušinius. Virkite juos vidutinėje ugnies 4–5 minutes. Tada perkelkite į ledinį vandenį, atvėsinkite ir nuluškite.
Žingsnis 6
Perpjaukite kiekvieną „kriauklę“ išilgai, nepasiekdami galo 1–2 cm. Į vidų dėkite įdarą iš tuno ir agurkų, išlyginkite jį ir dėkite putpelių kiaušinį.