Publikavimo data: 2026-02-14
Varškėčiai be miltų
Pagal šį receptą vietoj miltų į tešlą reikia dėti manų kruopas. Svarbu leisti mišiniui pastovėti, prieš siunčiant varškėčius į orkaitę. Per tą laiką manų kruopos išbrinks ir sukurs gerą glitimą. Be riebalų varškė šiam receptui netinka - ji turi būti vidutiniškai drėgna ir riebi. Pasirinkite 5% arba 9%, kaip varškėčiams. Dėl perteklinės skysčio nereikia bijoti, nes jį sugers kruopos.
Baltymai
11 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
39 g
Žingsnis 1
Įdėkite varškę į dubenį. Įdėkite cukraus, vanilės ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 2
Į varškę įdėkite kiaušinį. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Į dubenį supilkite manų kruopas. Minkyti tirštą homogenišką tešlą.
Žingsnis 4
Šaukšte užgesinkite sodą actu. Kai reakcija baigsis, įdėkite sodą į tešlą ir išmaišykite. Leiskite tešlai pastovėti 15 minučių.
Žingsnis 5
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Ištepkite kepimo formas augaliniu aliejumi. Išdėliokite tešlą po formeles. Siųskite jas į orkaitę 40 minučių.