Publikavimo data: 2026-02-16
Varškės desertas su vaisiais
Šis desertas primena anglų trifle – pyragaitį taurėje, kuris surenkamas iš biskvito ir grietinėlės. Tik čia vietoj biskvito reikės vaisių. Tinka bet kokie vaisiai: švieži arba konservuoti. Jei naudojate vaisius sirupe, cukraus galima nedėti. Patiekite desertą skaidrioje taurėje arba stiklinėje, kad gražiai išryškėtų visi sluoksniai.
Baltymai
9 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Užpilkite želatiną šaltu pienu ir palikite brinkti 10–15 minučių.
Žingsnis 2
Sujunkite varškę ir grietinę švarioje gilioje dubenyje. Išplakite masę mikseriu iki vientisumo ir purumo.
Žingsnis 3
Perkelkite išbrinkusią želatiną į mažą puodą ir atsargiai pašildykite vidutinėje ugnies, nuolat maišydami, bet neleidžiant užvirti.
Žingsnis 4
Supilkite šiltą želatiną į varškės masę ir greitai išmaišykite iki vientisumo.
Žingsnis 5
Pirmiausia į stiklines arba taurės įdėkite po 1–2 šaukštus kremo, tada vaisių sluoksnį ir vėl kremą. Kartokite, kol užpildysite taurę. Tokiu pačiu būdu surinkite kitas porcijas. Padėkite desertus į šaldytuvą mažiausiai 2 valandoms, kad masė sustingtų.