Publikavimo data: 2026-02-08
Varškės desertas „Švelnumas“
Šis desertas primena oro pieno sufletą. Jis puikiai tinka saldžių, bet lengvų užkandžių mėgėjams. Jei jums nepatinka želė tekstūra, pridėkite šiek tiek mažiau želatinos. Tada patiekalas primins panna cottą. Įvairovės skoniams papuoškite paruoštą masę mėgstamu padažu, pavyzdžiui, uogų džemu su šiek tiek rūgštelės. Jis puikiai subalansuos saldumą.
Baltymai
9 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
15 g
Žingsnis 1
Išberkite želatiną į mažą dubenį, užpilkite 50 ml vandens ir palikite 10 minučių, kad granulės išbrinktų.
Žingsnis 2
Sumaišykite varškę ir pieną blenderio inde. Plakite iki vientisos masės.
Žingsnis 3
Į varškės masę pridėkite medaus, cinamono ir vanilinio cukraus. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Ištirpinkite želatiną mikrobangų krosnelėje, kaitindami ją 10 sekundžių intervalais. Ji turi visiškai ištirpti vandenyje, bet ne užvirti. Supilkite želatiną į varškės masę, gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Išpilstykite masę į formas. Padėkite į šaldytuvą 3–4 valandoms, kol visiškai sustings.