Publikavimo data: 2026-02-15
Varškės „Persikai“
Auksinės, apskrudusios varškės rutuliukai po kepimo aliejuje padidėja ir tampa panašūs į sunokusius persikus. O kad sustiprintumėte panašumą, galite į „tešlą“ pridėti vaisių gabalėlių. Patiekite desertą kaip sočią užkandą prie puodelio arbatos.
Baltymai
6 g
Riebalai
39 g
Angliavandeniai
23 g
Žingsnis 1
Į dubenį dėkite varškę, įmuškite į ją kiaušinius. Šluotele arba šakute išmaišykite ingredientus iki vientisos, glotnios konsistencijos be gumuliukų.
Žingsnis 2
Į varškės masę įberkite cukraus ir druskos. Užgesinkite sodą actu, taip pat pridėkite juos prie varškės. Viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Mažomis porcijomis į varškės masę įberkite miltų, kruopščiai maišydami po kiekvieno pridėjimo, kad neliktų gumuliukų.
Žingsnis 4
Išminkykite tvirtą, šiek tiek lipnią varškės tešlą. Sudrėkinkite rankas vandeniu ir suformuokite iš tešlos 6 rutuliukus, kurių skersmuo apie 3-3,5 cm.
Žingsnis 5
Ant plokščios lėkštės suberkite manų kruopas. Apvoliokite varškės tešlos rutuliukus kruopose iš visų pusių.
Žingsnis 6
Į puodą supilkite augalinį aliejų. Padėkite jį ant stiprios ugnies ir gerai įkaitinkite, bet neleiskite aliejui užvirti.
Žingsnis 7
Perkelkite apkepusius varškės rutuliukus šaukštu ant lėkštės su popieriniais rankšluosčiais. Palaukite, kol popieriniai rankšluosčiai sugers perteklinį aliejų, ir atsargiai juos pašalinkite iš lėkštės.