Publikavimo data: 2026-02-16
Varškės pretzeliai orkaitėje
Varškės pretzeliai puikiai tinka kaip užkandis. Jie gaunasi sotūs, ne per saldūs ir išlieka skanūs net šaltai. Juos patogu pasiimti su savimi kaip užkandį. Kad jie būtų minkšti ir švelnūs, neminkykite varškės tešlos per ilgai. Pakanka tiesiog pasiekti homogenišką masę.
Baltymai
8 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
39 g
Žingsnis 1
Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir druska, gerai išmaišykite.
Žingsnis 2
Į kitą dubenį sudėkite varškę. Įmuškite kiaušinį ir suberkite abu cukraus tipus.
Žingsnis 3
Į varškės mišinį įdėkite grietinę ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Suberkite miltų mišinį į varškės masę. Minkyti homogenišką tešlą ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai.
Žingsnis 5
Atvėsusią tešlą padalinkite į 10–12 dalių. Iškočiokite jas į plonas dešreles ant miltais pabarstyto stalo.
Žingsnis 6
Perlenkite dešreles per pusę. Sukite vieną kartą per vidurį, kad gautųsi kilpa. Tešlos galus išskleiskite į skirtingas puses. Šiek tiek paspauskite paruoštą formą, kad tešla nesiskleistų.
Žingsnis 7
Ant lėkštės sumaišykite rudąjį cukrų su malta cinamonu. Apvoliokite pretzelius apdailoje iš abiejų pusių.
Žingsnis 8
Įkaitinkite orkaitę iki 170 °C. Iškloykite skardą kepimo popieriumi ir perkelkite ant jos paruoštus pretzelius. Kepkite 40 minučių.